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重慶食堂承包公司

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行業(yè)趣事

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  • 重慶食堂承包時食堂人員怎樣進(jìn)行配置？

    　　一、人員配備　　依照標(biāo)準(zhǔn)化食堂用工份額1:(25-35)要求，結(jié)合貴單位實際情況，我方前期方案配備名作業(yè)人員。其間首要崗位人員詳細(xì)分配如下：　　1、項目經(jīng)理1名，直接對我公司和貴方擔(dān)任?！　?、食堂收銀名、庫管名：首要擔(dān)任食堂財政
    發(fā)布時間：2018-08-07   點擊次數(shù)：258

  • 重慶食堂承包告訴你當(dāng)出現(xiàn)突發(fā)情況怎樣做應(yīng)急處理

    　　一、就餐人數(shù)發(fā)作改變　　1、日常隨時和甲方有關(guān)部門堅持交流。　　2、售飯現(xiàn)場有專人擔(dān)任與后廚的聯(lián)接，隨時觀察供餐數(shù)量，發(fā)現(xiàn)就餐人員改變，及時告訴后廚?！　?、隨炒隨售，勤添勤加，做到盡量不剩菜或少剩菜，將本錢控制在合理范圍之內(nèi)?！　?、
    發(fā)布時間：2018-08-07   點擊次數(shù)：239

  • 重慶食堂承包現(xiàn)場服務(wù)有哪些要求？

    　　1、按規(guī)則按時開餐。每餐所供食物在開餐前10分鐘安置結(jié)束，如時刻變或呈現(xiàn)其他狀況不能按時開餐，咱們會提早告訴貴方，并留有充沛時刻做出彌補?！　?、依據(jù)實踐用餐人數(shù)，咱們會合理安排現(xiàn)場服務(wù)人員，做好用餐人員分流作業(yè)，盡量削減就餐人員的排隊
    發(fā)布時間：2018-07-31   點擊次數(shù)：257

  • 重慶食堂承包教你兩道金典家常菜的做法

    　　1、西紅柿燉牛肉　　牛肉是許多食客都十分喜愛的一種食材，一起也是許多家庭都喜愛吃的一種健康飲食。今日百靈鳥就來教我們西紅柿燉牛肉的做法?！　∈巢模号Ｈ?00克，西紅柿2個，洋蔥1個，香菜少量，大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量　　做法：
    發(fā)布時間：2018-07-31   點擊次數(shù)：217

  • 中國餐飲文化有哪些特點你知道嗎？

    　　我國是文明古國，亦是悠長飲食文化之地步。現(xiàn)將飲食文化歸納出以下幾個特色：　　風(fēng)味多樣　　因為我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。我國一向就有“南米北面”的說法，口味上有“南
    發(fā)布時間：2018-07-24   點擊次數(shù)：262

  • 加快身體排毒可以吃的12種食物

    　　白蘿卜　　蘿卜有很好的利尿作用，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于瘦身。假如想使用蘿卜來排毒，則合適生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多?！　“滋}卜可協(xié)助消化，刺激腸胃活動，并促進(jìn)推陳出新和體內(nèi)毒素的排出，尤其合適不常
    發(fā)布時間：2018-07-24   點擊次數(shù)：224

  • 營養(yǎng)師解說吃那些食物可以促進(jìn)鈣的吸收與補充

    　　鈣在人體中扮演著重要人物，鈣維持著人體骨骼和牙齒的健康。許多營養(yǎng)師引薦咱們通過吃來補鈣，可是吃也要“巧吃”，吃對了才補鈣，不合理的吃法還會使鈣質(zhì)丟失，危害健康。比方，谷類與補鈣食物同吃，會阻撓鈣吸收，由于谷物中的鞣酸會出來“搗亂”。所以
    發(fā)布時間：2018-07-17   點擊次數(shù)：237

  • 介紹不同患者的飲食益忌菜品

    　　●三高人群　　適合吃的菜品：　　1、素：適合吃的菜一般是芹菜、洋蔥、南瓜、蘆筍、苦瓜、大蒜、木耳、生果(蘋果、梨、獼猴桃)、瓜類、大豆食物、海帶、紫菜?！　?、其中單純的血糖高的人群除限糖外其他挨近正常，供給無糖生果(如火龍果、木瓜等)
    發(fā)布時間：2018-07-17   點擊次數(shù)：247

  • 淺談怎樣進(jìn)行飲食增肥？

    　　●均衡的飲食　　能夠運用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來添加熱量，盡管體重　　添加較為快速，但長時間或過量食用，會損壞胃口，并可能帶來緩慢疾病危及健康。選用均　　衡飲食及漸進(jìn)式的添加食量，避免強迫性的供應(yīng)，損壞胃口?！?
    發(fā)布時間：2018-07-10   點擊次數(shù)：258

  • 介紹一些飲食健康小常識

    　　食物配搭宜忌　　1、馬鈴薯燒牛肉　　馬鈴薯燒牛肉：因為馬鈴薯和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就必定延伸食物在胃中的逗留時間，然后引起胃腸消化吸收時間的延伸，一朝一夕，必定導(dǎo)致腸胃功用的紊亂?！　?、小蔥拌豆腐　　小蔥拌豆腐：豆腐中
    發(fā)布時間：2018-07-10   點擊次數(shù)：304

  • 淺談食堂營銷的10個處罰原則

    　　一、各食堂有必要將飯菜明碼標(biāo)價，做到按種類報價，如發(fā)現(xiàn)未明碼標(biāo)價的飯菜，每次處分50元-100元?！　《?、各食堂飯菜要確保質(zhì)量，給足數(shù)量，不得擅自提價。各類飯菜如需調(diào)整價格，要報經(jīng)公司進(jìn)行本錢核定后方可執(zhí)行。關(guān)于私自調(diào)價、違反上述規(guī)定
    發(fā)布時間：2018-07-05   點擊次數(shù)：227

  • 為了健康我們需要怎樣的膳食？

    　　為了健康我們需要怎樣的膳食？王隴德，原國家衛(wèi)生部黨組副書記、副部長，我國工程院工程管理學(xué)部院士?，F(xiàn)為第十一屆全國人大常委、中華防備醫(yī)學(xué)會會長、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長。　　慢性病，防備更重要　　慢性病現(xiàn)在現(xiàn)已成
    發(fā)布時間：2018-07-05   點擊次數(shù)：284
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