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重慶食堂承包公司

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地 址:重慶市南岸區(qū)學(xué)府大道21號A2幢  

電 話:400-023-8878

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新聞動態(tài)

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  • 在承包食堂的時候要明確管理好食品原料的采購

      重視食堂承包的管理,不會消耗太多的時間和精力。另外,食堂承包的管理也不是看起來那么簡單。它需要包括幾個項目,如采購食品材料,人員標(biāo)準(zhǔn),資金管理。了解食堂承包公司的具體管理要求:  購買食品原料時需要精打細(xì)算,蔬菜和肉類需要定時定量購買。
    發(fā)布時間:2023-03-03   點擊次數(shù):94

  • 食堂的食品安全問題你都做到了哪些

      作為一家專業(yè)的食堂承包公司,我們需要堅守的崗位就是廚房。如果廚房有人看守,這里可以殺死很多致病菌,這里可以消除很多安全隱患。但如果忽視廚房衛(wèi)生,就會成為致病菌和有害物質(zhì)的滋生地??纯聪旅娴逆溄樱WC食品安全,你取得了多少成就?  1.廚
    發(fā)布時間:2023-02-24   點擊次數(shù):104

  • 為了健康的用餐環(huán)境食堂禁止使用地溝油

      地溝油的出現(xiàn)引起了群眾的恐慌,對外出就餐產(chǎn)生了疑慮。地溝油對人體的危害大家都知道。為此,拒絕使用地溝油,讓學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、工廠食堂有了健康的用餐環(huán)境。  餐廚廢油的回收主要經(jīng)過兩步,有廚房垃圾粉碎機(jī)在餐館和家庭廚房的水槽下。  一步
    發(fā)布時間:2023-02-17   點擊次數(shù):119

  • 食堂承包公司告訴你怎樣避免地溝油

      地溝油的出現(xiàn)引起了群眾的恐慌,對外出就餐產(chǎn)生了疑慮,地溝油對人體的危害大家都知道?! 」S食堂承包廚房的衛(wèi)生管理:  (1)建立廚房清潔崗位責(zé)任制。所有日常廚具每天下班后必須嚴(yán)格消毒。清潔時,要對它們進(jìn)行清洗、刷洗、沖洗、消毒和清潔。消
    發(fā)布時間:2023-02-10   點擊次數(shù):105

  • 學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個原則

      學(xué)校食堂不以盈利為目的是一個原則。應(yīng)該怎么解讀?委員會由學(xué)校、家長和學(xué)生組成。代表和企業(yè)作為聯(lián)動機(jī)制,自然不能解決可能出現(xiàn)的飲食問題。三者是有聯(lián)系的,似乎三者都存在。在實際操作中,母公司的地位如何?  代表,如何不被架空,如何以監(jiān)督的名
    發(fā)布時間:2023-02-03   點擊次數(shù):104

  • 重慶食材配送:選擇冷凍食品時,要看包裝

      選擇冷凍食品時,要看包裝。包裝袋上的晶霜是白色的,有光澤。食物凍硬了,應(yīng)該好好保存。包裝袋內(nèi)的破損食品容易被細(xì)菌污染?! ⊥瑫r也要注意包裝袋內(nèi)的食品是否有霉斑和干燥。如果袋子里的食物有一部分是白色的,那么大部分會因為溫度變化太大,失水變
    發(fā)布時間:2023-01-27   點擊次數(shù):118

  • 重慶食堂承包為你介紹食品的儲存方法

      食品儲存應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則,定期檢查儲存的食品,對變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、蟲蛀污染、不潔或者感官性狀異常的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品及時清洗?! ∷写娣旁诔貍}庫、冰箱、冰柜中的貨物,應(yīng)與墻壁、地板保持適當(dāng)距離,防止害蟲在空氣中藏匿和傳播。 
    發(fā)布時間:2023-01-20   點擊次數(shù):110

  • 根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理

      食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織,根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐?! W(xué)校食堂不以盈利為目的是一個原則。應(yīng)該怎么解讀?作為一種聯(lián)動機(jī)制,委員會由學(xué)校、家長和教師組成
    發(fā)布時間:2023-01-13   點擊次數(shù):107

  • 食堂承包商和專業(yè)的餐飲管理團(tuán)隊有以下優(yōu)勢

      食堂承包的免費(fèi)餐形式  (1)全面支持合同:貴公司職責(zé):免費(fèi)為我們的廚房員工提供場地、廚房設(shè)備和設(shè)施、餐具、廚具和住宿。貴公司(工廠)將按照每人每餐的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),按月或半月向我們結(jié)算,或以現(xiàn)金購買飯卡。具體結(jié)算方式也可以由雙方協(xié)商決定。 
    發(fā)布時間:2023-01-06   點擊次數(shù):109

  • 適當(dāng)?shù)乃邥r間對于維持體內(nèi)代謝的恒定性非常重要

      青少年如果長期失眠,長大后患高血脂的概率會大大增加。尤其對女性來說,如果在青春期能每天增加1小時睡眠,成年后患高脂血癥的風(fēng)險會降低17%?! ≡S多人都有這樣的經(jīng)歷:他們可以晚上睡不好,一整天都沒有精神。而且,長期研究發(fā)現(xiàn),長期睡眠不足可
    發(fā)布時間:2022-12-30   點擊次數(shù):84

  • 對于現(xiàn)階段發(fā)展的食堂市場來說,一眼效應(yīng)非常重要

      客觀來說,食堂企業(yè)沒有非常知名的品牌,尤其是國產(chǎn)品牌,沒有所謂的知名品牌,沒有進(jìn)入消費(fèi)者的心智。對于現(xiàn)階段發(fā)展的食堂市場來說,一眼效應(yīng)非常重要。誰的品牌形象和檔次更高,誰的品牌建設(shè)更完整,誰就能在品牌競爭中勝任?! ∨c市場發(fā)展階段初級、
    發(fā)布時間:2022-12-23   點擊次數(shù):110

  • 食堂承包公司的管理者具備良好的食堂管理能力

      承包公司是否有成功的食堂管理模式也是選擇時需要注意的問題。這是重點評價的內(nèi)容。因此,要求食堂承包公司解釋并提供管理模式,并現(xiàn)場檢查隱蔽管理的真實效果。在選擇食堂承包公司時,一定要實地考察食堂承包公司的投資規(guī)模,仔細(xì)評估其經(jīng)濟(jì)實力,并走訪
    發(fā)布時間:2022-12-16   點擊次數(shù):102

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