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重慶食堂托管關(guān)于學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度分享1、學(xué)校要建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,同時(shí)建立健全食品安全管理制度2、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)
發(fā)布時(shí)間:2019-05-15 點(diǎn)擊次數(shù):438
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首先要保證機(jī)械設(shè)備不發(fā)生事故,本身要符合安全要求,而且更重要的是重慶食堂承包要求操作者嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程:1、必須正確穿戴好個(gè)人防護(hù)用品和用具。該穿戴的必須穿戴,不該穿戴的就一定不
發(fā)布時(shí)間:2019-05-07 點(diǎn)擊次數(shù):186
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食堂托管是重慶食堂托管公司是否具備運(yùn)營(yíng)貴公司食堂的管理能力是首要條件。了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤(rùn)來(lái)源,是通過(guò)欺詐員工的手段還是憑借公司的經(jīng)營(yíng)策略或是專業(yè)的管理能力。 
發(fā)布時(shí)間:2019-05-07 點(diǎn)擊次數(shù):191
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無(wú)論你是企業(yè),或者高校,甚至機(jī)關(guān)單位都希望自己的管理高效又便捷,對(duì)于能夠提供員工就餐的單位來(lái)講,如果將食堂承包出去會(huì)更加的節(jié)約成本,這也讓很多的管理者視為一個(gè)不錯(cuò)的辦法。但是,食堂承包要考慮什么因素呢一般來(lái)講,食
發(fā)布時(shí)間:2019-04-29 點(diǎn)擊次數(shù):591
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重慶食堂承包認(rèn)為用人不疑,疑人不用”并不是科學(xué)的用人方法,而是江湖式管理。因?yàn)榻^對(duì)的權(quán)力,必定產(chǎn)生絕對(duì)的腐敗。只有把所有權(quán)力與所有人都置于“疑”的監(jiān)督之下,才能保證制度的正常運(yùn)轉(zhuǎn),保證公平、公正地行使各種職權(quán)。所
發(fā)布時(shí)間:2019-04-28 點(diǎn)擊次數(shù):205
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如果你是一家做食堂托管,食堂承包的公司,重慶食堂承包告訴你那你必須知道這句話:“沒(méi)有不好的食物,只有不合理的膳食”對(duì),就是這句話!“沒(méi)有不好的食物,只有不
發(fā)布時(shí)間:2019-04-18 點(diǎn)擊次數(shù):166
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隨著餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的改變,廣大上班族或告別難吃的盒飯,在食堂就能享受到酒店的美味佳肴。這是上班族每天思考的“難題”。在上班族面臨用餐煩惱的同時(shí),不少酒店也在面臨用餐煩惱的同時(shí),不少酒店也
發(fā)布時(shí)間:2019-04-03 點(diǎn)擊次數(shù):198
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每個(gè)老板都希望自己的飯店生意興隆,希望廚師把成本降得更低,食堂承包者也不例外。食堂承包本身就是一個(gè)低消費(fèi)群體,那么,重慶食堂承包成本降到什么程度為好呢?怎樣降低成本而又不影響飯菜的質(zhì)量呢? 
發(fā)布時(shí)間:2019-03-28 點(diǎn)擊次數(shù):190
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隨著社會(huì)的發(fā)展,同行的競(jìng)爭(zhēng),顧客的要求,使團(tuán)膳企業(yè)在管理層面上的壓力不斷增加。那么怎樣才能讓企業(yè)在這種環(huán)境下靈活的運(yùn)營(yíng)呢?以重慶食堂托管的意見(jiàn)應(yīng)從以下五個(gè)方面著手:一、設(shè)定
發(fā)布時(shí)間:2019-03-28 點(diǎn)擊次數(shù):187
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對(duì)于團(tuán)膳企業(yè)來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)食堂管理的要求越來(lái)越高,隨著社會(huì)的發(fā)展,同行的競(jìng)爭(zhēng),顧客的要求,使團(tuán)膳企業(yè)在管理層面上的壓力不斷增加。那么怎樣才能讓企業(yè)在這種環(huán)境下靈活的運(yùn)營(yíng)呢?重慶食堂托管認(rèn)為應(yīng)從以下五個(gè)方面著
發(fā)布時(shí)間:2019-03-21 點(diǎn)擊次數(shù):183
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進(jìn)入食堂承包者的門檻相對(duì)比較低,投資者紛紛跟進(jìn)企業(yè)餐飲企業(yè)線。漸漸地,杯水車薪的局面出現(xiàn),餐飲競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,競(jìng)爭(zhēng)慘烈的結(jié)果就是利潤(rùn)少,團(tuán)膳企業(yè)投資者苦不堪言。其實(shí)只要方法得當(dāng),在激烈的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)在一樣也可實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)。
發(fā)布時(shí)間:2019-03-14 點(diǎn)擊次數(shù):253
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一個(gè)食堂托管企業(yè)在有形的服務(wù)上,要為顧客推薦精良、美味的食品、舒適優(yōu)美的環(huán)境,在無(wú)形的服務(wù)上應(yīng)做到細(xì)致、周到、熱情、友好。服務(wù)工作看似簡(jiǎn)單,其實(shí)它包含著大量的知識(shí),技巧以及繁瑣的勞動(dòng)。經(jīng)營(yíng)效益主要以前廳的服務(wù)去完
發(fā)布時(shí)間:2019-03-14 點(diǎn)擊次數(shù):206
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