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重慶食堂承包公司

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新聞動(dòng)態(tài)

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  • 重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標(biāo)

    第一章投標(biāo)邀請(qǐng)一、采購(gòu)項(xiàng)目名稱:重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標(biāo)(本次招標(biāo)合同期限為壹年)二、采購(gòu)項(xiàng)目?jī)?nèi)容:此次采購(gòu)項(xiàng)目為學(xué)生食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標(biāo),其內(nèi)容為:米、面、油、干副類、雜支類、豬肉類、家禽類、禽蛋類、牛肉
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-21   點(diǎn)擊次數(shù):264

  • 怎樣才能避免工廠食堂剩飯剩菜造成的浪費(fèi)

    一般情況下,在我們?nèi)粘I钪惺o埵2硕际欠浅F毡榈?,特別是對(duì)于一個(gè)容納上百上千人的食堂,就餐人員流動(dòng)性不定,很容易出現(xiàn)尾菜,那么作為重慶食堂托管公司,確實(shí)需要采取一些措施,避免浪費(fèi),避免出現(xiàn)剩飯剩菜現(xiàn)象,那么對(duì)于
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-15   點(diǎn)擊次數(shù):277

  • 為避免受細(xì)菌感染食堂承包者一定要注意這些細(xì)菌

    每天,人們都會(huì)進(jìn)食各種各樣的食物,以滿足人體每日所需。但是,不少食物也含有許多危險(xiǎn)細(xì)菌,其中生冷食物為甚。重慶食堂承包建議為避免受細(xì)菌感染,建議人們通過(guò)清洗、高溫預(yù)防?!窨漳c彎曲菌&n
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-15   點(diǎn)擊次數(shù):196

  • 餐飲營(yíng)銷欲取得成功,一定要具備以下5個(gè)要素

    為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關(guān)系,要盡量設(shè)法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等,然后鎖定主要的目標(biāo)采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略,對(duì)其進(jìn)行定期的回訪工作,參與、融入客戶生活中去,使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中立
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-07   點(diǎn)擊次數(shù):193

  • 餐飲成本控制的范圍包括了直接成本與間接成本

    餐飲業(yè)的成本結(jié)構(gòu),可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本,是指餐飲成品中具體的材料費(fèi),包括食物成本和飲料成本,也是餐飲業(yè)務(wù)中主要的支出。所謂間接成本,是指操作過(guò)程中所引發(fā)的其他費(fèi)用,如人事費(fèi)用和一些固定的開
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-07   點(diǎn)擊次數(shù):258

  • 喜訊

    熱烈祝賀重慶莘莘餐飲有限公司2019年上半年成功中標(biāo):云南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、四川省瀘州市人民檢察院、重慶三峽職業(yè)學(xué)院、重慶醫(yī)藥高等??茖W(xué)校、重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院、廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西南大學(xué)、重慶大學(xué)等。2019年是莘莘公司飛躍性的一年,也是我們飛速
    發(fā)布時(shí)間:2019-08-02   點(diǎn)擊次數(shù):222

  • 食堂承包失敗無(wú)外乎就是這十個(gè)原因

    有些企業(yè)承包食堂財(cái)源廣進(jìn),有些人承包食堂確實(shí)慘淡收?qǐng)?,為什么?huì)出現(xiàn)這樣兩極分化的現(xiàn)象呢?其實(shí)失敗的經(jīng)歷都是相識(shí)的。1、輕視餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。不懂經(jīng)營(yíng)定位,盲目投入,意外事故
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-31   點(diǎn)擊次數(shù):242

  • 一個(gè)好計(jì)劃讓人受益終生,一個(gè)好戰(zhàn)略讓企業(yè)起死回生

    某些方面一個(gè)好計(jì)劃讓人受益終生,一個(gè)好戰(zhàn)略讓企業(yè)起死回生,一個(gè)經(jīng)營(yíng)之道的秘訣,讓您可以通向富裕之路,實(shí)現(xiàn)您的財(cái)富理想。下面重慶食堂托管給大家講一講餐飲贏家的五大秘訣:&nbs
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-31   點(diǎn)擊次數(shù):183

  • 重慶食堂承包談標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定和使用以及產(chǎn)生的作用

    一、標(biāo)準(zhǔn)食譜的作用標(biāo)準(zhǔn)食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調(diào)及其成品特點(diǎn)有機(jī)地集中在一起,可以更好地幫助統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),保證菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定性。具體地講,還有以下作用: 
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):611

  • 這些通病是餐飲管理中經(jīng)常出現(xiàn)的情況

    現(xiàn)代餐飲業(yè)飛速發(fā)展,巨大的餐飲消費(fèi)能力和潛在消費(fèi)市場(chǎng),令許多的商家都來(lái)?yè)寠Z這塊市場(chǎng)蛋糕,然而成功的人不少,失敗的人也不鮮多見。觀失敗者的原因不僅是經(jīng)營(yíng)手段,更加多的是管理上的疏忽,現(xiàn)重慶食堂托管列舉七條餐飲管理通
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):193

  • 企業(yè)的經(jīng)營(yíng)無(wú)非是銷售和成本控制兩大手段

    企業(yè)的經(jīng)營(yíng)無(wú)非是銷售和成本控制兩大手段。對(duì)我們企業(yè)而言,流程再造是我們控制成本直接符合現(xiàn)實(shí)情況的方法。書中所談砍掉成本的12路刀法真是直接明了、針針見血。但要運(yùn)用好12路刀法,取得明顯效果,除了練好內(nèi)功外,流程再
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-18   點(diǎn)擊次數(shù):188

  • 減少食堂的浪費(fèi)必須要加強(qiáng)管理減少加工的浪費(fèi)

    對(duì)于目前飯?zhí)弥衅毡楝F(xiàn)象的浪費(fèi)現(xiàn)象,并未引起人們足夠的重視,更不如說(shuō)對(duì)飯?zhí)美速M(fèi)問題展開深層次的研究。一般提及飯?zhí)枚际且蕴嵘芾砗吞嵘杀居?jì)算方面寫文章和定對(duì)策,如果對(duì)飯?zhí)脙H存的浪費(fèi)現(xiàn)象分析的不夠細(xì)致列舉的不夠充分,
    發(fā)布時(shí)間:2019-07-18   點(diǎn)擊次數(shù):184

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