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重慶食堂承包公司

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食堂承包公司擁有一套完整的食堂財務(wù)管理制度及管理模式

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食堂承包公司擁有一套完整的食堂財務(wù)管理制度及管理模式

發(fā)布日期:2020-06-16 作者: 點擊:

    一個餐飲管理公司規(guī)范性的財務(wù)會計,不但是操縱產(chǎn)品成本,在成本費定下的狀況下,要盡可能提升花式,提升飯食品質(zhì)。另外清楚的財務(wù)會計對被承包單位的企業(yè)單位而言,也是十分關(guān)鍵的責任人的主要表現(xiàn)。因此在做財務(wù)方面專業(yè)餐飲公司絲毫不能馬虎,要把每一個細枝末節(jié)都要處理的完善清晰!

    抓食堂管理應(yīng)以抓財務(wù)管理為人手點,而財務(wù)管理又滲透到食堂的各個領(lǐng)域、各個環(huán)節(jié)之中,食堂的采購、驗收、庫存、產(chǎn)仁產(chǎn)、銷售等每一環(huán)節(jié)都離不開財務(wù)的反映和調(diào)控。因此,加強食堂財務(wù)管理,首先要抓好食堂內(nèi)部控制,特別是成本控制。

    作為企業(yè)單位也需要也做財務(wù)管理工作,加強財務(wù)監(jiān)督,定期公布賬目,食堂財務(wù)管理中民主監(jiān)督不可缺少。企業(yè)單位可以派專人參與食堂財務(wù)管理,參與到財務(wù)監(jiān)督中,監(jiān)督物品采購價格是否合理、質(zhì)量如何,定期對員工進行調(diào)查,把員工對食堂滿意度作為管理成效的標志,根據(jù)員工提出的建議及時改進。定期公開賬目,定期分析財務(wù)報表,把握全食堂經(jīng)營狀況。

    總之,一個餐飲公司,專業(yè)食堂承包公司,是擁有一套完整的食堂財務(wù)管理制度及管理模式,有專業(yè)人士進行管理,加強食堂財務(wù)管理工作可以很大程度上。在做好食堂飯菜質(zhì)量的同時,又可以降低公司成本開支,也是需要互相配合監(jiān)督去完成的!

    學(xué)校食堂承包管理員職責分配:

    一、學(xué)校食堂管理員負責食堂的全面管理工作,準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況,加強思想政治工作,充分調(diào)動食堂工作人員的積極性。

    二、堅持原則、大公無私、先人后己,對師生一視同仁,要耐心和氣、熱情周到,盡可能給予方便。

    三、搞好主副食調(diào)配,增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、價格合理,經(jīng)濟實惠,花樣多,品種多,質(zhì)量好。

    四、搞好食堂的伙食衛(wèi)生、安全保衛(wèi)工作,嚴格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān)。

    五、認真做好食堂工作人員的考核工作。

    六、學(xué)校食堂管理員要經(jīng)常聽取師生員工對食堂的工作意見和要求,不斷改進服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量。定期召開膳食會會議,征求師生對伙食意見。

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