重慶食堂教你絕妙養(yǎng)身小方法?。。ù杭颈貍洌?/h1>

發(fā)布日期：2018-03-14 作者： 點(diǎn)擊：

1、桂圓

　　可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。

2、紅棗

　　紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養(yǎng)素——鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血劑。對各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

3、金橘

　　性溫，味辛甘，有理氣，解郁，化痰的作用。金橘對痰阻心絡(luò)和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜?？杉鍦嗫膳莶栾?。

4、葡萄

　　性平，味酸甜，有補(bǔ)氣血的作用。滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)血，強(qiáng)心利尿。治血虛心跳。由于葡萄中所含的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經(jīng)有補(bǔ)益和興奮作用，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補(bǔ)血效果。因此，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。

5、黑木耳

　　性平，味甘，有滋陰、養(yǎng)胃、活血、潤燥的作用，能補(bǔ)氣，活血。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導(dǎo)致的心悸者，宜經(jīng)常服食，頗多裨益。

養(yǎng)肝的食物

1、韭菜

　　春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護(hù)肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。

2、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。

3、綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/span>

4、大豆

　　大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。

6、西紅柿

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補(bǔ)充一些營養(yǎng)素，更有利于減少毒素對于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯。

7、蘑菇

　　蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。

養(yǎng)脾的食物

1、糯米

　　性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。

2、紅薯

　　俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。

3、粳米

　　性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功。

4、薏苡仁

　　俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

5、白扁豆

　　性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱。炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

養(yǎng)肺的食物

1、銀耳

　　可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

2、蘿卜

　　生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3、柿子

　　鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血；紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效，適合冬季食用。

4、百合

　　熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。

5、荸薺

　　可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

養(yǎng)腎的食物

1、干貝

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

2、鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。

3、栗子

　　性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

4、山藥

　　味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

5、枸杞子

　　性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

6、黑芝麻

　　性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

7、核桃

　　則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。

9、黑豆

　　被古人譽(yù)為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

10、黑米

　　具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。

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